Пшённая каша с рисом — питательное блюдо, которое сочетает полезные свойства двух круп. Золотистое пшено богато витаминами группы B и минералами, а рис придаёт каше нежную текстуру. Это идеальный завтрак для всей семьи — сытный, но лёгкий. Готовится быстро и просто, а получается всегда вкусно. Подавайте с маслом, мёдом или ягодами для особенного удовольствия. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Пшённая молочная каша с рисом
Энергетическая ценность блюда
Калории — 174 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 31 г
Время приготовления
На приготовление пшённой молочной каши с рисом потребуется 30 минут.
Ингредиенты для пшённой молочной каши с рисом на 4 порции
Сахар15 г
Вода300 мл
Соль щепотка
Рис65 г
Молоко300 мл
Пшено65 г
Рецепт
Промыть пшено, залить водой и варить 5 минут, помешивая.
Добавить промытый рис, влить молоко и варить ещё 12-15 минут до мягкости зёрен.
Выключить огонь, накрыть крышкой и дать каше настояться 7-10 минут — за это время она станет пышнее и ароматнее.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Перед варкой промывайте пшено минимум 3-4 раза в тёплой воде, чтобы убрать горечь и получить нежный вкус каши.
- Добавьте в готовую кашу кусочек сливочного масла и накройте полотенцем на 5 минут — так она станет ещё ароматнее и не образует корочку.
- Для сладкого варианта добавьте в кашу мёд, сухофрукты или ягоды, а для солёного — обжаренный лук с грибами или тыкву.
