Готовое слоёное тесто500 г
Фарш300 г
Луковица средняя1 шт.
Яйца2 шт.
Брынза150 г
Твёрдый сыр150 г
Укроп20 г
Петрушка20 г
Базилик20 г
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 796 ккал
Белки — 30 г
Жиры — 50 г
Углеводы — 45 г
На приготовление пирога с мясом и сыром потребуется 70 минут.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить фарш и обжаривать до готовности.
Соединить фарш с натёртой брынзой и твёрдым сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешать до однородности.
Раскатать половину теста и выложить им дно и бортики формы.
Выложить начинку на тесто.
Раскатать второй пласт теста, поместить его сверху и защипнуть края.
Наколоть верхний слой вилкой или сделать крестообразное отверстие для выхода пара.
Смазать пирог яйцом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут.
Готовый пирог нарезать на куски и подавать горячим.
