Печёная картошка-гармошка с беконом при запекании отлично пропитывается жиром и вкусом мясных кусочков. На вкус она получается нежной и ароматной, словно запечённой на костре. Подавать такое блюдо можно на тарелках из фольги. Приготовьте необычное горячее по рецепту «Открытой кухни» и удивите своих близких и друзей!
Печёная картошка-гармошка с беконом
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 176,19
Белки –– 5,84 г
Жиры –– 11,53 г
Углеводы –– 12,15 г
Время приготовления
На приготовление печёной картошки-гармошки с беконом потребуется 1 час 10 минут.
Необходимые ингредиенты для печёной картошки-гармошки с беконом
Картофель2 шт.
Бекон50 г
Помидоры10 г
Майонез12 г
Соль, чёрный перец по вкусу
Рецепт
Картошку хорошо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать в виде гармошки, не доходя до основания, чтобы она не рассыпалась. По желанию можно посолить, поперчить смесью перцев, добавить сухой чесночный порошок.
Бекон нарезать тонкими полосками, снять шкурку, порезать поперёк квадратиками.
Взять несколько кружочков помидора. Нафаршировать картофельные разрезы беконом и томатом. Пропитать ингредиенты майонезом и положить в смазанную маслом форму для запекания. Готовить 50–60 минут в разогретой до 200 °C духовке. Готовность проверить зубочисткой.
Сразу подавать печёную картошку-гармошку с беконом на стол. Получается очень просто и сытно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Вкусно подавать горячее с соленьями и маринадами, а также добавлять острые соусы, салаты из свежих овощей, тёртый сыр, зелень.
- Бекон можно брать копчёный, сыровяленый или свежий.
- Для этого рецепта лучше использовать средний картофель примерно одинакового размера, чтобы он равномерно пропёкся. Отлично подойдут клубни с тонкой шкуркой.
- В качестве заправки для горячего можно брать не только майонез, но и добавлять сметану или натуральный йогурт.
