Ингредиенты для пасты с креветками и сёмгой на 3 порции
Чеснок2 шт.
Помидоры черри30 г
Зелень по вкусу
Спагетти500 г
Креветки300 г
Сливки 20%150 мл
Твёрдый сыр150 мл
Сёмга200 г
Паста с креветками и сёмгой — изысканное блюдо средиземноморской кухни. Сочетание нежной рыбы и морепродуктов создаёт богатый вкусовой профиль, а сливочный соус объединяет все ингредиенты в гармоничную композицию. Подавайте с бокалом белого вина для идеального ужина. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Калории — 1076 ккал
Белки — 65 г
Жиры — 37 г
Энергетическая ценность блюда
Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке.
Углеводы — 132 г
На приготовление пасты с креветками и сёмгой потребуется 1 час.
Время приготовления
Разогреть чугунную сковороду с оливковым маслом, обжарить измельчённый чеснок до золотистого цвета и аромата (затем чеснок можно удалить).
Добавить в сковороду очищенные креветки, нарезанную кубиками сёмгу и очищенные от кожицы помидоры. Обжаривать 2-3 минуты на среднем огне.
Соединить готовую пасту с соусом, перемешать и дать настояться 1 минуту. Подавать, посыпав свежей рубленой зеленью.
Влить сливки, добавить соль, перец и другие специи по вкусу. Всыпать тёртый сыр и тушить 3-5 минут до загустения соуса.
