Нежная творожная запеканка на молоке — лёгкий, вкусный и воздушный десерт, который буквально тает во рту и дарит ощущение домашнего уюта. Он сочетает в себе мягкость творога, сладость молока и едва уловимую нотку ванили. Это идеальное блюдо для завтрака, полезного перекуса или чаепития, которое понравится всем. Готовить его очень просто, если следовать пошаговому рецепту от «Открытой кухни».
Нежная творожная запеканка на молоке
Энергетическая ценность блюда
Калории — 167,7 ккал
Белки — 8 г
Жиры — 10,8 г
Углеводы — 13,7 г
Время приготовления
Приготовить десерт по рецепту можно за 1 час.
Необходимые ингредиенты для нежной творожной запеканки на молоке
Сахар 4 ст. л.
Яйца4 шт.
Молоко1 ст. л.
Манная крупа4 ст. л.
Ванилин2 г
Рассыпчатый творог750 г
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты, указанные в рецепте.
Яйца промыть и разбить в глубокую миску. Добавить сахар и тщательно перемешать венчиком или миксером.Влить молоко, всыпать ванилин и хорошо размешать получившуюся смесь.
В другую глубокую ёмкость выложить творог, добавить к нему молочную смесь и всыпать манную крупу. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы (можно воспользоваться блендером). Тесто должно приобрести консистенцию жидкой сметаны.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в неё творожное тесто, разровнять его.Отправить форму в духовку и выпекать при 200 °C около 45 минут.
Готовую нежную творожную запеканку на молоке вытащить из духовки и оставить остывать.
Подать десерт к столу, разрезав на порционные кусочки.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для приготовления блюда необходимо использовать свежий творог, который не подвергался заморозке, он не должен быть кислым. Лучше всего брать деревенский творог, а не магазинный — он имеет наиболее подходящую консистенцию.
- Готовность запеканки можно проверить с помощью деревянной палочки. Если тесто к ней не прилипает, то десерт готов. Сверху готовую нежную творожную запеканку на молоке можно смазать сливочным маслом — это придаст ей нежную корочку.
- В процессе приготовления можно добавить в тесто свежие фрукты или ягоды на свой вкус. Отличным дополнением к готовому десерту станут варенье, сгущёнка или сметана.
