Список ингредиентов
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
В миску выложить творог, добавить сахар. Перетереть ингредиенты ложкой до кремообразной консистенции.
Добавить манную крупу, соль и соду. Перемешать все ингредиенты до состояния однородной массы, чтобы не было комочков. Оставить на 30 минут.
Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом по своему вкусу. Выложить тесто.
Поставить запеканку в разогретую духовку. Готовить в течение 40 минут при температуре 190 °C.
Готовую выпечку достать из духовки и дать остыть в течение 15–20 минут. После этого вынуть из формы, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Запеканку по этому рецепту можно дополнить ингредиентами по своему вкусу. Например, добавить в тесто изюм, орехи, ягоды.
Будет вкусно, если подавать выпечку со сгущённым молоком, натуральным йогуртом, вареньем или сметаной.
Манку для выпечки по этому рецепту лучше всего брать мелкую. Хорошо, если она будет из твёрдых сортов пшеницы.
Творог используйте вязкий, но не слишком. А вот жирность может быть любой. Если творог слишком сухой и сбился в комочки, сначала перебейте его блендером или протрите через сито до состояния однородной массы. Тогда выпечка получится более нежной. Также можно добавить в тесто 3–4 столовые ложки сливок, сметаны или молока.
