Ленивые голубцы, запечённые в духовке
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 292 ккал
Белки — 20 г
Жиры — 17 г
Углеводы — 19 г
Время приготовления
На приготовление ленивых голубцов, запечённых в духовке, потребуется 1 час 30 минут.
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Натереть морковь на тёрке.
Нарезать лук и чеснок.
Нашинковать капусту.
Нагреть сковороду с топлёным маслом.
Обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
Добавить морковь и капусту, обжаривать всё вместе ещё 3 минуты.
К фаршу добавить половину обжаренных овощей, рис, соль, перец, паприку, яйцо.
Перемешать ингредиенты до однородности.
Выложить в форму для запекания оставшуюся половину обжаренных овощей.
Сформировать из фарша шарики и выложить их на овощи.
Для заливки мелко нарезать помидор, добавить его к сметане.
Всыпать в заливку соль, перец, паприку, перемешать.
Влить в заливку небольшое количество воды.
Вылить заливку в форму с фаршем и овощами.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы фарш был более сочным, можно добавить в него немного молока или сливок.
- Стоит помнить, что время приготовления может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
