о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Кутья поминальная

08 июня 2025
‌
«Открытая кухня»

Вода500 мл
Рис130 г
Мёд82 г
Изюм100 г
Мак20 г
Соль по вкусу
Масло сливочное40 г

Рецепт

Поделиться

Читайте также

‌

Постные капустные котлеты с манкой

БлюдаРецепты
‌

Постные дрожжевые блины

БлюдаРецепты
‌

Заварные блины на молоке без яиц

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.252.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Энергетическая ценность блюда

Замочить рис на 1–2 часа.

Вскипятить подсоленную воду и всыпать рис.

Залить изюм кипятком на пару минут, затем слить воду.

Добавить изюм и мак с мёдом к рису, перемешать.

Прогреть мёд и мак вместе со сливочным маслом.

Кутья — это традиционная зерновая каша, которая имеет особое значение в обрядовой кухне. Её подают в общей посуде и едят руками или ложками. Благодаря добавлению мёда, изюма и мака кутья приобретает сладкий вкус и может стать не только ритуальным блюдом, но и полезным десертом для ежедневного стола.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для того чтобы рис был более рассыпчатым, можно промыть его несколько раз перед замачиванием.
  • Можно использовать разные виды риса, но лучше всего подойдёт длиннозёрный или круглозёрный.
  • Стоит помнить, что количество мёда можно регулировать по вкусу.
  • Кутью можно украсить орехами или сухофруктами перед подачей на стол.

Если вы решите не готовить дома, выбирайте рестораны в разделе Сходить в Яндекс Еде.

Время приготовления

На приготовление кутьи поминальной потребуется 1 час 30 минут.

На 1 порцию готового блюда — 450 ккал

Белки — 6 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 80 г