Куриные сердечки1 кг
Лук1 головка
Морковь1 шт.
Сливки250 мл
Соль10 г
Сливочное масло50 г
Растительное масло 20 мл
Молотый чёрный перец по вкусу
Рецепт
Нашинковать лук полукольцами, морковь нарезать небольшими кубиками.
Залить сердечки водой и довести до кипения.
Обжарить лук до золотистого цвета.
После закипания добавить соль и варить сердечки до готовности.
Откинуть готовые сердечки на дуршлаг.
Разрезать куриные сердечки пополам, убрать излишки, промыть проточной водой.
Добавить к луку морковь и обжарить.
На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 20 г
Углеводы — 5 г
Посолить и поперчить блюдо по вкусу, тушить до загустения сливок.
Разогреть сковороду, налить растительное масло и добавить сливочное.
На приготовление куриных сердечек в сливках потребуется 1 час.
Убавить огонь и постепенно влить сливки.
Выложить сердечки к овощам на сковороде и перемешать.
Подавать к столу.
