Куриные сердечки с луком и морковью
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление куриных сердечек с луком и морковью потребуется 1 час.
Рецепт
Полностью разморозить куриные сердечки, если они были заморожены.
Тщательно промыть сердечки под проточной водой.
Удалить с сердечек тонкую прозрачную плёнку.
Разогреть растительное масло на сковороде.
Выложить сердечки на сковороду и обжаривать 5–7 минут.
Почистить лук и морковь.
Нарезать лук и морковь тонкими полукольцами.
Когда на сердечках образуется корочка, добавить к ним лук и морковь.
Жарить лук и морковь с сердечками 5–7 минут до золотистого цвета лука.
Влить 125 мл воды и тушить 10–15 минут, регулярно помешивая.
Следить за тем, чтобы сердечки не пригорели, и вовремя подливать воду, если она быстро испаряется.
Посолить и добавить пряности по вкусу.
Снять блюдо с огня и подавать горячим.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного чеснока или зелени.
- Экспериментируйте с разными видами специй — это позволит разнообразить вкус блюда.
- На гарнир к куриным сердечкам хорошо подойдут паста, белый рис или свежие овощи.
