Куриное филе500 г
Картофельные чипсы90 г
Соевый соус30-40 мл
Яйцо куриное1 шт.
Масло растительное1 ст. л.
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 340 ккал
Белки — 22 г
Жиры — 16 г
Углеводы — 18 г
Замариновать курицу: переложить кусочки в миску, полить соевым соусом, тщательно перемешать. Накрыть пищевой плёнкой или крышкой, убрать в холодильник на 1–2 часа.
Подготовить куриное филе: нарезать на 10–12 примерно равных кусочков.
Взбить яйцо в отдельной миске до однородности.
Закрыть контейнер крышкой и энергично потрясти, чтобы кусочки мяса равномерно покрылись панировкой со всех сторон.
Подготовить панировку: чипсы поломать руками на крошки размером не более 1 × 1 см. Переложить крошки в контейнер с крышкой (удобно использовать пластиковый или стеклянный).
Обмакнуть каждый маринованный кусочек курицы во взбитое яйцо, затем переложить в контейнер с чипсовыми крошками.
Поставить противень в разогретую духовку и запекать наггетсы примерно 15 минут до золотистой корочки.
Смазать противень растительным маслом. Аккуратно выложить наггетсы на противень, оставляя небольшое расстояние между ними.
Подавать горячими, дополнив любимым соусом (например, томатным, чесночным или медово‑горчичным).
Проверить готовность: разрежьте один наггетс — внутри мясо должно быть белым, без розовых участков.
Разогреть духовку до 180 °C.
На приготовление куриных наггетсов в картофельных чипсах, запечённых в духовке, потребуется 30 минут (плюс 1–2 часа на маринование).
