Куриное филе500 г
Картофельные чипсы90 г
Соевый соус30-40 мл
Яйцо куриное1 шт.
Масло растительное1 ст. л.
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 340 ккал
Белки — 22 г
Жиры — 16 г
Углеводы — 18 г
Замариновать курицу: переложить кусочки в миску, полить соевым соусом, тщательно перемешать. Накрыть пищевой плёнкой или крышкой, убрать в холодильник на 1–2 часа.
На приготовление куриных наггетсов в картофельных чипсах, запечённых в духовке, потребуется 30 минут (плюс 1–2 часа на маринование).
Обмакнуть каждый маринованный кусочек курицы во взбитое яйцо, затем переложить в контейнер с чипсовыми крошками.
Взбить яйцо в отдельной миске до однородности.
Закрыть контейнер крышкой и энергично потрясти, чтобы кусочки мяса равномерно покрылись панировкой со всех сторон.
Подготовить куриное филе: нарезать на 10–12 примерно равных кусочков.
Смазать противень растительным маслом. Аккуратно выложить наггетсы на противень, оставляя небольшое расстояние между ними.
Поставить противень в разогретую духовку и запекать наггетсы примерно 15 минут до золотистой корочки.
Разогреть духовку до 180 °C.
Подавать горячими, дополнив любимым соусом (например, томатным, чесночным или медово‑горчичным).
Проверить готовность: разрежьте один наггетс — внутри мясо должно быть белым, без розовых участков.
Подготовить панировку: чипсы поломать руками на крошки размером не более 1 × 1 см. Переложить крошки в контейнер с крышкой (удобно использовать пластиковый или стеклянный).
