‌

Куриные бёдра на сковороде

Name: Куриные бёдра на сковороде
Ingredients: Филе куриного бедра 5шт.; Растительное масло 1ст. л.; Куриный бульон 125мл; Смесь итальянских специй 1/2ст. л.; Чеснок 2зубчика; Сливочное масло 1ст. л.; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Нежные и ароматные куриные бёдра, обжаренные на сковороде, — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Благодаря специям и бульону мясо приобретает насыщенный вкус и сочность.

25 августа 2024

‌

«Открытая кухня»

Энергетическая ценность блюда

На 1 порцию готового блюда — 250 ккал

Белки — 20 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 5 г

Время приготовления

На приготовление куриных бедер на сковороде потребуется 20 минут.

Филе куриного бедра5 шт.

Растительное масло 1 ст. л.

Куриный бульон125 мл

Смесь итальянских специй1/2 ст. л.

Чеснок2 зубчика

Сливочное масло1 ст. л.

Соль по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Рецепт

Куриные бёдра без костей и кожи вымыть, затем обсушить салфетками и с обеих сторон посыпать солью и молотым перцем.
Разогреть сковороду с растительным маслом, затем выложить мясо. Обжарить бёдра с каждой стороны по 5–7 минут.
Переложить готовые бёдра в тарелку, а сковороду вернуть на огонь. Выложить в сковороду измельчённые зубчики чеснока и итальянские специи, обжаривать всё 1–2 минуты.
Влить куриный бульон и тщательно почистить лопаткой дно, варить бульон около 5 минут.
Выложить в сковороду кусочек сливочного масла и перемешать до его растворения, затем снять сковороду с огня.
Вернуть в сковороду обжаренные бедрышки, аккуратно перемешать и украсить петрушкой перед подачей на стол.

Полезные советы от «Открытой кухни»

Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного соевого соуса или томатной пасты.
Подавайте куриные бёдра с гарниром из овощей или картофельного пюре.
Экспериментируйте с разными специями, чтобы придать блюду уникальный вкус.