Энергетическая ценность блюда
Жиры — 13,14 г
На 100 граммов готового блюда — 158,19 ккал
Куриные ножки в сметанном соусе — вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина. Мясо получается сочным, тающим во рту. Его готовят вместе со сметаной, которая выступает отличной подливой к любому гарниру. Горячее очень просто приготовить по рецепту «Открытой кухни».
Белки — 7,67 г
Подготовить необходимые продукты.
На приготовление куриных ножек в сметанном соусе потребуется 50 минут.
Время приготовления
Углеводы — 2,27 г
Лук и морковь почистить. Луковицу нарезать маленькими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить ингредиенты на подсолнечном масле 3–4 минуты.
Обжарить их на подсолнечном масле до лёгкой румяной корочки. Переложить в казан, сотейник или кастрюлю.
Куриные голени вымыть, обсушить и натереть солью.
Переложить овощи к голеням, добавить чёрный молотый перец, приправу для курицы (или другие сухие травы), соль при необходимости, лавровый лист.
Добавить кипяток и тушить горячее на небольшом огне минут 20, один раз перевернуть голени.
Добавить сметану и измельчённый чеснок, тушить ещё 15–20 минут.
Подавать куриные ножки в сметанном соусе с гарниром. Можно посыпать мелко порубленной петрушкой и укропом. Получается сытно и вкусно!
