Курица800 г
Картошка6 шт.
Лук1 шт.
Майонез100 г
Растительное масло20 г
Специи сухие по вкусу
Соль по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 182 ккал
Белки — 9 г
Жиры — 13 г
Углеводы — 9 г
Картофель очистить от кожуры и хорошо промыть в проточной воде. Нарезать картофель на крупные кусочки.
В майонез добавить немного соли и специи. Можно использовать молотую смесь перцев, сушёные травы (укроп, петрушку) или измельчённый чеснок. Тщательно перемешать полученную смесь и равномерно покрыть ею курицу и картофель.
Подготовить все необходимые продукты. Если курица заморожена, предварительно разморозить её. Можно использовать любые части курицы, например, голени.
Готовую курицу с картошкой извлечь из духовки и разложить по тарелкам. Подавать блюдо в горячем виде, при желании посыпав свежей зеленью.
На приготовление курицы в майонезе с луком и картошкой, запечённой в духовке, потребуется 2 часа 15 минут.
Лук очистить от шелухи и промыть в холодной воде. Мелко нарезать лук.
Форму для запекания смазать растительным маслом. На дно выложить нарезанный лук, сверху разложить курицу. Между куриными кусочками равномерно распределить картофель. Накрыть форму листом фольги и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут. Затем снять лист фольги и оставить форму в духовке ещё на 20 минут, чтобы блюдо подрумянилось.
