Креветки варёные с лимоном и укропом
Креветки, приготовленные с лимоном и укропом, — лёгкое и ароматное блюдо, которое подойдёт как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Лимон придаёт креветкам свежесть, а укроп — лёгкую пряность.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 47 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление креветок варёных с лимоном и укропом понадобится 20 минут.
Лавровый лист1 шт.
Чёрный перец горошком1 шт.
Укроп30 г
Лимон1 шт.
Соль по вкусу
Чеснок3 зубчика
Креветки1 кг
Рецепт
Налить воду в кастрюлю, добавить лавровый лист, лимон, перец горошком, укроп и чеснок.
Довести воду до кипения и варить 10 минут.
Добавить креветки, когда вода закипит, посолить по вкусу (примерно 2,5–3 столовые ложки).
Варить креветки 5–7 минут.
Попробовать и, если необходимо, дать креветкам настояться в рассоле.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в рассол немного соевого соуса или рыбного бульона.
- Используйте свежие креветки — они имеют более нежный вкус и текстуру.
- Подавайте креветки с ломтиками лимона и веточками укропа — это не только украсит блюдо, но и позволит дополнительно насладиться ароматом.
- Если вы хотите сделать блюдо более пикантным, добавьте в рассол несколько перцев чили или острый перец.
