Нежный крабовый салат с яйцами — блюдо, в котором идеально сочетаются лёгкость и насыщенный вкус. Сочные крабовые палочки, отварные яйца, хрустящие огурцы и сливочный майонез создают гармоничный микс, который украсит праздничный стол или станет вкусным повседневным ужином. Салат очень легко и быстро готовить. «Открытая кухня» делится его простым рецептом.
Крабовый салат с яйцами
Энергетическая ценность блюда
Калории — 90,1 ккал
Белки — 4,03 г
Жиры — 5,2 г
Углеводы — 6,4 г
Время приготовления
Приготовить салат по рецепту можно за 15 минут.
Необходимые ингредиенты для крабового салата с яйцами
Куриные яйца4 шт.
Консервированная кукуруза300 г
Крабовые палочки400 г
Огурцы2 шт.
Белокочанная капуста600 г
Укроп2 веточки
Майонез100 г
Соль и перец по вкусу
Рецепт
Подготовить все необходимые продукты согласно рецепту.
Яйца помыть и отварить в кипящей воде в течение 10 минут. Остудить под холодной водой, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками. Огурцы помыть и тоже нарезать кубиками.Мелко нашинковать капусту.
Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать, предварительно удалив жёсткие стебли.
Крабовые палочки нарезать кубиками, как огурцы и яйца. Смешать нарезанные ингредиенты в глубокой миске.Из банки с кукурузой слить жидкость и добавить кукурузу в миску.
Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Подать крабовый салат с яйцами к столу, по желанию украсив свежей зеленью.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Можно отправить салат в холодильник, а заправить его майонезом только перед подачей. Хранить его в холодильнике рекомендуется в герметичном контейнере или под пищевой плёнкой, без заправки — до суток, с заправкой — не более 12 часов.
- Вместо белокочанной капусты можно взять пекинскую или салат айсберг. Чтобы блюдо смотрелось красиво, ингредиенты для него нужно нарезать кубиками одинакового размера. Если у огурцов жёсткая кожура, её можно удалить. В салат можно добавить красный ялтинский лук, нарезанный мелким кубиком — так в салате появятся лёгкие сладкие нотки.
- Чтобы сделать крабовый салат с яйцами менее калорийным, можно вместо майонеза добавить в него сметану с небольшим процентом жирности или натуральный йогурт.