«Старый приятель» — классический коктейль из семейства негрони, появившийся в 1920-х годах во времена сухого закона. В отличие от своего «родственника» негрони, этот напиток получается более карамельным и пикантным благодаря замене джина на виски. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 171 ккал
Жиры –– 0 г
Углеводы –– 10 г
Тщательно перемешать ингредиенты барной ложкой около 20-30 секунд — коктейль должен хорошо охладиться.
Наполнить барный стакан льдом, чтобы охладить его поверхность.
На приготовление коктейля «Старый приятель» (Old Pal) потребуется 3 минуты.
Влить в стакан равные части ржаного виски, красного вермута и кампари.
Украсить коктейль этой же полоской цедры, аккуратно опустив её в бокал.
Срезать широкую полоску цедры с апельсина, слегка скрутить её над бокалом, чтобы эфирные масла попали на поверхность коктейля.
Добавить несколько капель апельсинового биттера для аромата.
Перелить напиток через стрейнер в охлаждённый бокал с крупным куском льда.
Время приготовления
Белки –– 0 г