«Негрони» — один из классических коктейлей. Напиток состоит из трёх основных продуктов: джина, белого и горького вермута. Впервые его приготовили в 1919 году специально для графа Камилло Негрони, когда он попросил приготовить более крепкую версию «Американо». Бармен просто заменил содовую на джин и лимон на апельсин. Приготовьте коктейль «Негрони» на домашней кухне по рецепту от «Открытой кухни».
Коктейль «Негрони» (Negroni)
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 172 ккал
Белки — 0 г
Жиры — 0 г
Углеводы — 11 г
Время приготовления
Смешать коктейль по рецепту можно примерно за 10 минут.
Необходимые ингредиенты для коктейля «Негрони»
Джин 30 мл
Белый вермут30 мл
Горький вермут30 мл
Апельсины1 шт.
Ангостура1 мл
Рецепт
Бокал, в котором будете подавать напиток, наполнить льдом. В этом рецепте можно использовать как колотый лёд, так и большой цельный кусок.
Влить ангостуру. Перемешать ингредиенты.
Добавить джин, белый вермут, горький вермут.
Апельсин промыть под проточной водой, обсушить. Срезать цедру. Одну дольку апельсина добавить в бокал. Перемешать все ингредиенты.
Бокал украсить апельсиновой цедрой.
Коктейль «Негрони» сразу же подавать на стол. Чем больше времени он будет стоять, тем быстрее растает лёд и получится не очень вкусно. Поэтому пейте, не теряя ни минуты.
Полезный совет от «Открытой кухни»
- Вообще, существует множество рецептов коктейля «Негрони». Каждый бармен вкладывает в приготовление напитка что-то от себя. Например, есть копчёный коктейль «Негрони» со вкусом дымка и «Белый Негрони», для приготовления которого используются только прозрачные напитки. Если вы готовите напиток первый раз, то лучше начать с классики.
