Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 91 ккал
Белков — 3,3 г
Жиров — 2,4 г
Углеводов — 2,4 г
Время приготовления
Время приготовления коктейля «Пенициллин» — 5 минут.
Необходимые ингредиенты для коктейля «Пенициллин»
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
Лимон промыть под проточной водой. Снять один виток цедры для украшения напитка. Из лимона выжать сок при помощи соковыжималки для цитрусовых или руками. Налить его в шейкер.
Добавить виски, имбирный сироп.
Имбирь промыть под проточной водой, очистить от кожуры. Нарезать на два кусочка и добавить к остальным ингредиентам.
В пиалу разбить яйцо, аккуратно отделив желток от белка. Желток в этом рецепте не понадобится, его можно использовать для приготовления других блюд. Белок добавить в шейкер.
Сильно взболтать все ингредиенты в течение 5 секунд.
Добавить кубики льда. Ещё раз взболтать напиток.
В бокал для подачи положить несколько кубиков льда по своему вкусу. Через стрейнер процедить коктейль. Украсить напиток цедрой лимона и подавать к столу, не теряя ни минуты.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Коктейль «Пенициллин» традиционно подают в стаканах олд фэшн. Вкус у напитка получается пряный с небольшой кислинкой.
Вместо имбирного сиропа в этом рецепте также можно использовать медовый.
