«Пенициллин» — официальный коктейль, признанный Международной ассоциацией барменов. Его готовят из шотландского виски, имбиря, сиропа и лимонного сока. Название напиток получил за лечебные свойства некоторых ингредиентов, которые входят в рецепт и могут снимать симптомы простуды. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить коктейль «Пенициллин» (Penicillin).
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 91 ккал
Белков — 3,3 г
Жиров — 2,4 г
Углеводов — 2,4 г
Время приготовления
Время приготовления коктейля «Пенициллин» — 5 минут.
Подготовить все продукты по списку.
Лимон промыть под проточной водой. Снять один виток цедры для украшения напитка. Из лимона выжать сок при помощи соковыжималки для цитрусовых или руками. Налить его в шейкер.
Добавить виски, имбирный сироп.
Имбирь промыть под проточной водой, очистить от кожуры. Нарезать на два кусочка и добавить к остальным ингредиентам.
В пиалу разбить яйцо, аккуратно отделив желток от белка. Желток в этом рецепте не понадобится, его можно использовать для приготовления других блюд. Белок добавить в шейкер.
Сильно взболтать все ингредиенты в течение 5 секунд.
Добавить кубики льда. Ещё раз взболтать напиток.
В бокал для подачи положить несколько кубиков льда по своему вкусу. Через стрейнер процедить коктейль. Украсить напиток цедрой лимона и подавать к столу, не теряя ни минуты.
