о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Коктейль «Негрони-сбальято» (Negroni Sbagliato)

28 июня 2024
‌
«Открытая кухня»

Ингредиенты для коктейля «Негрони-сбальято»

Просекко90 мл
Белый вермут35 мл
Биттер35 мл

Рецепт

Поделиться

Читайте также

‌

Коктейль «Беллини» (Bellini)

БлюдаРецепты
‌

Сливочный лимонад как у Лагидзе

БлюдаРецепты
‌

Коктейль «Авиация»

БлюдаРецепты
о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Энергетическая ценность блюда

Негрони-сбальято — итальянский аперитив, вариация классического «Негрони», где джин заменён на игристое просекко. «Sbagliato» по-итальянски означает «ошибка» — коктейль родился случайно, когда бармен перепутал бутылки. Это освежающий, менее крепкий напиток с идеальным балансом горечи и сладости. Подавайте охлаждённым — и наслаждайтесь. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».

Жиры — 0 г

Время приготовления

Углеводы — 15 г

Калории — 173 ккал

Налить равные части кампари и красного сладкого вермута (по 35 мл).

Наполнить низкий стакан (олд-фэшн) крупными кубиками льда до краёв.

Украсить коктейль долькой апельсина или цедрой, подавать сразу после приготовления.

Долить просекко (90 мл), аккуратно перемешать барной ложкой.

Полезные советы от «Открытой кухни»‎

Белки — 0 г

  • Используйте охлаждённые ингредиенты — тёплое просекко быстрее выдыхается и даёт слишком много пены при наливании.
  • Для насыщенного вкуса выбирайте качественный сладкий красный вермут и просекко брют — сухое игристое уравновесит сладость вермута.
  • Если хотите сделать коктейль менее крепким, можно увеличить пропорцию просекко до 45 мл, оставив по 20-25 мл кампари и вермута.

На приготовление коктейля «Негрони-сбальято» потребуется 5 минут.