Картофель в беконе
Картофель в беконе — это простое и сытное блюдо, которое подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Благодаря копчёному бекону и соусу на основе сметаны и майонеза блюдо приобретает насыщенный вкус и аромат.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 172 ккал
Белки — 7,1 г
Жиры — 10,15 г
Углеводы — 11,98 г
Время приготовления
На приготовление картофеля в беконе потребуется 1 час 20 минут.
Бекон копчёный200 г
Картофель1,5 кг
Сыр твёрдый150 г
Сметана200 г
Майонез3 ст. л.
Зелень свежая1 пучок
Чеснок1 зубчик
Рецепт
Очистить картофель и отварить его без добавления соли, чтобы он не разварился.
Приготовить соус: смешать сметану и майонез, добавить мелко нарезанную зелень, чеснок, натёртый на мелкой тёрке, и перец по вкусу.
Каждый клубень картофеля обмакнуть в соус, затем завернуть в полоску бекона и выложить в форму для запекания.
Сверху равномерно распределить оставшийся соус и посыпать натёртым сыром.
Запекать в предварительно разогретой до 200 С духовке около 15 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы бекон не был слишком жёстким, можно предварительно обжарить его на сковороде до хрустящей корочки.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Это добавит свежести и аромата.
- Картофель можно запекать не только в духовке, но и на гриле. Это придаст ему неповторимый аромат дыма.
