Свиная шея800 г
Картофель800 г
Лук репчатый2 шт.
Морковь1 шт.
Перец сладкий2 шт.
Чеснок2 зубчика
Паприка молотая1 ч.л.
Кориандр молотый1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу
Петрушка по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 485 ккал
Белки — 28 г
Жиры — 22 г
Углеводы — 42 г
На приготовление картофеля со свининой в рукаве потребуется 1 час 30 минут.
Удалить семена из перца, нарезать соломкой.
Нашинковать лук соломкой.
Нарезать свинину кубиками 3×3 см.
Нарезать морковь полукольцами.
Смешать мясо, овощи, специи, соль и перец.
Измельчить чеснок.
Нарезать картофель кубиками 3×3 см.
Распределить мясную смесь поверх картофеля.
Выложить картофель в рукав для запекания.
Открыть рукав, посыпать рубленой петрушкой.
Запекать при 200°C 60 минут.
Завязать рукав, сделать проколы зубочисткой.
