Свинина300 г
Картофель5 шт.
Лук1 шт.
Чеснок1 зубчик
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Помидоры3 шт.
Сыр по вкусу
Зелень по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 496 ккал
Белки — 37 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 64 г
Нарезать свинину тонкими кусочками и быстро обжарить на большом огне с небольшим количеством растительного масла.
Добавить картофель, нарезанный дольками, и обжаривать 10–15 минут на большом огне без крышки, периодически перемешивая.
На приготовление свинины с картофелем, запечённой под сыром на сковороде «по-французски», потребуется 40 минут.
Когда картофель будет почти готов, можно добавить нарезанные помидоры и продолжить приготовление.
Посолить, поперчить и жарить ещё около 5 минут, затем перемешать.
Посыпать блюдо тёртым сыром и запекать до тех пор, пока сыр не расплавится и не образует золотистую корочку.
Добавить нарезанный лук и мелкопорезанный или раздавленный чеснок.
Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.
