Говядина500 г
Картофель500 г
Морковь200 г
Помидоры150 г
Репчатый лук1 шт.
Красный сладкий перец1 шт.
Чеснок4 зубчика
Паприка4 ч.л.
Соль1 ч.л.
Молотый чёрный перец по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 25 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 20 г
На приготовление гуляша из говядины с картофелем потребуется 1 час 30 минут.
Нарезать лук мелкими кусочками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Обжарить мясо с луком на сильном огне, затем добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить примерно час.
Добавить к луку паприку, тщательно перемешать.
Нарезать сладкий перец и морковь.
Добавить в гуляш помидоры, сладкий перец, чеснок и морковь, долить горячую воду, перемешать и готовить ещё около 15 минут.
Нарезать говядину крупными кубиками, добавить к луку, поперчить и посолить.
Когда мясо станет мягким, добавить в гуляш крупно нарезанный картофель.
Готовить до готовности картофеля, затем выключить огонь и дать блюду настояться под закрытой крышкой.
