Груша700 г
Яйцо куриное7 шт.
Сахар200 г
Мука пшеничная200 г
Ванильный сахар10 г
Сахар коричневый30 г
Орехи грецкие30 г
Рецепт
Выбрать спелые груши и подготовить остальные ингредиенты.
Вырезать сердцевину с семенами и нарезать груши средними кусочками.
Застелить дно и боковые стороны формы пергаментом.
Нарезать грецкие орехи на небольшие кусочки и всыпать их на грушевый слой.
В несколько приёмов всыпать сахарный песок, постоянно взбивая миксером.
Всыпать на дно формы коричневый сахар.
Взбить яйца с сахаром до получения пышной светлой массы.
Разогреть духовку до 175 °С.
На 1 порцию готового блюда — 175 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 25 г
Промыть груши, обсушить их бумажным полотенцем, очистить от кожицы и разрезать пополам.
Выложить нарезанную грушу на слой коричневого сахара.
Всыпать ванильный сахар в посуду для теста.
Сразу после замеса влить тесто на грушевые ломтики.
Подготовить глубокую посуду для теста.
Взбить яйца миксером до консистенции крупных пузырей.
Просеять муку и аккуратно вмешать её в тесто лопаткой.
Остудить пирог в форме и подавать к столу.
Отправить пирог запекаться на 60–70 минут в разогретую духовку.
На приготовление грушевого пирога с грецкими орехами потребуется 1 час 30 минут.
Не открывать духовку первые 30 минут, чтобы пирог не осел.
