Гречка с грибами и тушёнкой
Это сытное и ароматное блюдо сочетает в себе пользу гречки, насыщенность тушёнки и нежный вкус лесных грибов. Гречка с грибами и тушёнкой — отличный вариант для быстрого и питательного обеда или ужина.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 546 ккал
Белки — 21 г
Жиры — 30 г
Углеводы — 52 г
Время приготовления
На приготовление гречки с грибами и тушёнкой потребуется 25 минут.
Гречневая крупа300 г
Лук½ шт.
Свежие лесные грибы300 г
Растительное масло45 г
Тушёнка1 банка
Укроп3 веточки
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Рецепт
Залить гречневую крупу 600 мл воды, посолить и варить до готовности в течение 15–20 минут.
Очистить лук и нарезать полукольцами, нарезать грибы. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук в течение 5–7 минут, помешивая. Добавить в сковороду грибы, посолить, поперчить и жарить вместе 15 минут до готовности грибов.
Когда грибы будут готовы, добавить тушёнку и гречку, перемешать. Разложить гречку по тарелкам и украсить укропом.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного измельчённого чеснока.
- Если у вас нет свежих лесных грибов, можно использовать замороженные или сушёные — их вкус также хорошо сочетается с гречкой и тушёнкой.
- Выбирайте тушёнку с хорошим составом и без излишнего количества консервантов.
- Подавайте гречку с грибами и тушёнкой горячей, можно дополнить блюдо свежими овощами или салатом.
