Голень индейки1 шт.
Картофель500 г
Яблоко2 шт.
Оливковое масло2 ст. л.
Лимон5 кусков
Чеснок4 зубчика
Базилик1 ч.л.
Смесь перцев по вкусу
Соль1 ч.л.
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 659 ккал
Белки — 24 г
Жиры — 32 г
Углеводы — 71 г
На приготовление голени индейки в рукаве с картофелем понадобится 1 час 10 минут (плюс 1 час на маринование).
В пиале смешать оливковое масло, сок половинки лимона, выдавленный через пресс чеснок, базилик, молотый перец и соль — должна получиться жидкая кашица.
Обмазать голени индейки приготовленным маринадом и убрать в холодильник на 1 час.
Поместить рукав в форму для запекания и убрать в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 1–1,5 часа.
Уложить овощи и индейку в рукав для запекания, сделать в нём несколько проколов зубочисткой.
Очистить картофель и нарезать его крупными кусочками.
Вымыть голени индейки. Сделать в каждой ножке по 10–15 глубоких проколов ножом.
Крупно нарезать яблоки (лучше использовать поздние сорта, например, антоновку).
