Очищенные креветки300 г
Фунчоза200 г
Сливки 10%-ные200 мл
Пшеничная мука15 г
Укроп по вкусу
Чеснок1 зубчик
Молотый чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 307 ккал
Белки — 17 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 48 г
На приготовление фунчозы с креветками в сливочном соусе потребуется 15 минут.
Положить фунчозу в глубокую посуду, залить кипятком и оставить на 2–3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг, не оставляя надолго, чтобы не склеилась.
Через 3–4 минуты добавить сливочную смесь к креветкам и томить, помешивая, пока соус немного не загустеет. Затем добавить мелко нарезанный укроп.
Украсить укропом и подавать с соевым соусом.
Добавить фунчозу в сковороду, аккуратно перемешать и накрыть крышкой. Оставить на 1–2 минуты до готовности фунчозы.
Смешать сливки с мукой, предварительно муку можно немного обжарить. Добавить чеснок, соль, перец по вкусу и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Выложить креветки в сковороду и поставить на маленький огонь. Готовить 3–4 минуты.
