о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Фруктовый салат с йогуртом

02 марта 2025
‌
«Открытая кухня»

Банан1 шт.
Киви 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Груша 1 шт.
Слива 1 шт.
Йогурт фруктовый250 г
Орехи грецкие по вкусу
Курага 20 шт.
Изюм20 г

Рецепт

https://eats.go.link/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1tsdq75h_1txfazvz&adj_fallback=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adj_redirect_macos=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adjust_deeplink_js=1
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Фруктовый салат

БлюдаРецепты
‌

Открытый пирог с грушами и сыром горгонзолой

БлюдаРецепты
‌

Варенье из манго

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.247.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Время приготовления

На 1 порцию готового блюда — 320 ккал

Белки — 4 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 58 г

Свежий, витаминный десерт из сезонных фруктов с нежнейшим йогуртовым соусом и пикантной ноткой орехов. Идеален как лёгкий десерт или дополнение к завтраку — заряжает энергией и радует яркими вкусами.

Энергетическая ценность блюда

Слить воду, курагу мелко нарезать.

На приготовление фруктового салата с йогуртом потребуется 20 минут.

Грецкие орехи порубить ножом до мелких кусочков.

Фрукты тщательно вымыть, очистить от кожуры и сердцевин/семян.

Нарезать фрукты небольшими одинаковыми кусочками.

В салатник или порционные креманки выкладывать слои: фрукты, йогурт, фрукты, йогурт и т. д.

Сверху посыпать салат грецкими орехами, распаренной курагой и изюмом.

Замочить изюм и курагу в тёплой воде на 2–3  часа.

  • Для более нежной текстуры нарежьте мягкие фрукты (банан, киви) чуть крупнее, чем плотные (яблоко, груша).  
  • Если йогурт густой, слегка разбавьте его 1–2  ст. л. апельсинового сока — соус станет текучее и ароматнее.  
  • Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его лимонным соком сразу после нарезки.  
  • Добавьте щепотку корицы или ванильного сахара при сборке — тёплый аромат подчеркнёт фруктовые ноты.  
  • Для праздничного варианта уложите слои в прозрачные стаканы: чередование цветов выглядит эффектно.  
  • Храните салат не дольше 6  часов в холодильнике — фрукты могут пустить сок и потерять текстуру.  
  • Вместо кураги и изюма используйте сушёную вишню или клюкву — они добавят кисловатую изюминку.

Перед подачей охладить 15–20  минут (чтобы вкусы соединились).

Полезные советы от «Открытой кухни»