Необходимые ингредиенты для апельсинового сока
Апельсины 4 шт.
Вода 6 л
Сахар 1 кг
Лимонная кислота30 г
Многие думают, что апельсиновый сок можно сделать, только выжав его из спелых фруктов. Но это лишь один из способов приготовления. Существуют другие рецепты напитка. Один из них мы предлагаем вам попробовать. Готовить напиток очень просто, но главное — из небольшого количества фруктов его получается много. «Открытая кухня» рассказывает, как вкусно приготовить апельсиновый сок.
Энергетическая ценность блюда
Жиры — 0,1 г
Углеводы — 13,8 г
Время приготовления апельсинового сока — 1 час.
Апельсины нарезать на кусочки вместе с кожурой. Пропустить всё через мясорубку.
На 100 граммов готового блюда — 55 ккал
Фото: shutterstock.com
Апельсины тщательно промыть под проточной водой. Обсушить бумажным полотенцем. Убрать в морозилку минимум на 2 часа. Если позволяет время, лучше оставить апельсины в морозилке на всю ночь.
Время приготовления
В процеженный сок добавить 3 литра фильтрованной воды, сахар, лимонную кислоту. Тщательно размешать все ингредиенты.
Подготовить все продукты по списку.
Готовый апельсиновый сок разлить по бутылкам. Дать настояться в течение 1 часа, и напиток можно подавать к столу.
Белки — 0,1 г
Получившийся настой процедить через дуршлаг, чтобы отделить крупные частицы апельсинов.
Получившуюся апельсиновую массу залить 3 литрами холодной воды, кипячёной или фильтрованной. Дать настояться в течение 10 минут.
Следующим этапом процедить настой через мелкое сито или марлю, сложенную в 5–6 раз.
