Морковь200 г
Перец сладкий300 г
Фасоль стручковая250 г
Брокколи300 г
Соус соевый150 мл
Чеснок5 зубчиков
Перец чёрный молотый1 г
Перец красный молотый1 г
Карри1 г
Масло растительное45 мл
На приготовление брокколи и стручковой фасоли в чесночно-соевом соусе потребуется 45 минут.
На 1 порцию готового блюда — 120 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 15 г
Выложить стручковую фасоль, тушить под крышкой 5 минут (замороженную — 10 минут).
Добавить морковь, нарезанную тонкими полукольцами.
Готовить 7 минут, периодически помешивая.
Разогреть масло в глубокой сковороде или воке.
Положить соцветия брокколи, готовить до состояния аль денте (около 5 минут).
Тушить под крышкой 2 минуты.
Влить соевый соус, перемешать.
Настоять под крышкой 10–15 минут.
Добавить тёртый чеснок, все специи.
Добавить нарезанный соломкой болгарский перец.
* До 31.12.2026. скидка 400 руб. на первый заказ от 800 руб. из ресторанов в сервисе Яндекс Еда (без учета доставки и сервисного сбора). Не применяется в Яндекс Лавке. Подробности: https://yandex.ru/legal/promocode_eda/ru/. 0+
Снять с огня, перемешать.
