Блины со сгущёнкой
Блины со сгущёнкой — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным выбором для завтрака или десерта. Они отличаются нежной текстурой и сладким вкусом, который идеально дополняется свежими ягодами.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 288 ккал
Белки — 9 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 31 г
Время приготовления
На приготовление блинов со сгущенкой потребуется 1 час.
Молоко по вкусу
Вода по вкусу
Мука пшеничная по вкусу
Куриное яйцо2 шт.
Растительное масло30 мл
Топлёное масло по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Соль5 г
Сгущённое молоко по вкусу
Свежие ягоды по вкусу
Рецепт
Взбить куриные яйца с солью до появления пены.
Продолжая взбивать, влить горячую воду — объём пены увеличится.
Затем влить холодное молоко, не останавливая миксер.
Просеять муку и добавить её в смесь, перемешать миксером до однородности.
Влить растительное масло, перемешать и убрать тесто в холодильник на 30 минут.
Разогреть блинную сковороду, смазать её топлёным маслом и налить тесто, чтобы получился тонкий блинчик. Жарить по 1–2 минуты с каждой стороны.
Готовые блины складывать в стопку, смазывая каждый сливочным маслом.
Подавать блины со сгущёнкой и свежими ягодами.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Подавайте блины горячими, чтобы они сохранили свою мягкость и нежность.
