Чем заняться в выходные 31 августа — 1 сентября в Санкт-Петербурге

Александр Садчиков, шеф-повар ресторана на Малой Морской, по утрам готовит овсяную кашу с базиликовым ганашем (560 руб.), яйцо бенедикт с форелью (780 руб.) и творожную запеканку с ягодами (620 руб.). А тем, кто хочет основательно подкрепиться в начале выходных, предлагают турецкий завтрак (1400 руб.) из симита со сливочным маслом, турецкой шакшуки, хумуса, мухаммары, йогурта с орехами, сезонных овощей и фруктов. Завтраки подают с 11:00 до 14:00.

Читайте также: Где завтракать в Санкт-Петербурге: выбор «Открытой кухни»

Поп-ап-проект на острове Новая Голландия с благотворительным фондом «Антон тут рядом» до 1 сентября проводят совместную акцию. Гостям предлагают четыре вида авторских хот-догов: хот-дог с фрикадельками из утки от Александра Богданова (Claret), хот-дог с осьминогом от Антона Исакова (La Biga), хот-дог с кебабом из морепродуктов с красной икрой от Никиты Сечина (Uva) и хот-дог с говяжьей сосиской от Романа Киселёва (Nothing Fancy, Rene). Всю прибыль с их продажи Hot Dog Heaven передаст в фонд, оказывающий помощь людям с аутизмом.

Читайте также: Топ-10 мест Санкт-Петербурга от Романа Киселёва

В заведении на Большом проспекте бренд-шеф Михаил Лучшев, вдохновлённый кухнями Латинской Америкой и Азии, обновил и расширил меню. Теперь здесь можно попробовать мексиканские тако с опалённым тартаром (710 руб.) или с лососем и кимчи (870 руб.), а также японские тосами с лососем (890 руб.) и ошудзи с угрём (1100 руб.). На горячее советуем заказать утку с красной капустой и вишнёвым демиглясом (1100 руб.), а на десерт взять «Губы Джоли» (700 руб.) со сливочным муссом и малиновым пюре. 

На Казанской улице открылась новая пиццерия Михаила Георгиевского, известного своими рестобаром «Суп Вино» и рестораном King Pong. В заведении с уютной и семейной атмосферой всего шесть столиков, гостям предлагают девять видов пицц, включая классику, по вполне демократичным ценам: «Маргарита», например, стоит 370 рублей, «Четыре сыра» — 500 рублей, «Пармиджано» — 590 рублей. Карбонару (450 руб.) и болоньезе (470 руб.) здесь готовят из домашней пасты tagliatelle, а на закуску принесут фокаччу с песто и вялеными томатами (170 руб.), помидоры с моцареллой (390 руб.) или цукини с пармезаном и миндалём (350 руб.). На десерт можно взять тирамису (360 руб.) или лимонный крем с итальянской меренгой и имбирным печеньем (370 руб.).

В ресторане на улице Пестеля в рамках сезонного меню можно заказать необычную окрошку с пармой (560 руб.) или севиче из тунца с арбузом (890 руб.). Любителям классики подойдёт свекольник с ростбифом (610 руб.) или гаспачо с креветками (1100 руб.), а на сладкое — ассорти из сезонных ягод (1150 руб.). Подходящей «парой» станет новый коктейль «Муза» (500 руб.) на основе французского аперитива и малиновой водки или Clover Club (450 руб.) из ликёра чёрной смородины и кофе. 

31 августа в беседке на берегу Медного озера пройдёт ужин от шеф-повара ресторана Par Michele Gastronomie. Карим Уразбаев приготовит крудо из рыбы-попугая, карпаччо из томатов с анчоусами, табуле из киноа, запечённые мидии с фуа-гра и курицу с малосольными огурцами. Завершить вечер планируют в баре Roots необычным мороженым с клубникой, джином, базиликом и перцем. Ужин начнётся в 17:00, стоимость — 7500 рублей.

Фото: пресс-службы ресторанов