Чем заняться в выходные 31 августа — 1 сентября в Москве

Команда заведения на столичном Центральном рынке запустила два сета дачных завтраков (стоимостью по 450 руб.). В первом — дрожжевая булочка с начинкой из перцев и омлета, два слоёных пирожка с вишней и холодный чай каркаде. Во втором — булочка и пирожки с яблочной начинкой и большая чашка холодного зелёного чая. Заказать можно с 10:00.

31 августа ресторан в стиле tennis core в Лужниках встречает у себя в гостях команду Layerz Cafe. С 12:00 гости смогут попробовать севиче из тунца с мини-романо и лаймом (1200 руб.), палтуса на гриле с томатным соусом путтанеска (1500 руб.), каноническую киевскую котлету с картофельным пюре и припущенным шпинатом (1100 руб.) и множество выпечки от Layerz Bakery. Вечером обещают танцы под диджей-сеты Scream One и All Star.

В субботу в честь скорого начала сезона сбора урожая ферма «Колхоз № 1» совместно с T1 устроит ужин на поле под открытым небом. Вечер начнётся с экскурсии по ферме, а продолжится блюдами от шеф-повара Maya и T1 Евгения Александрова. В меню: морковь конфи с хумусом и маслом бер-нуазет, обжаренный на гриле мини-романо с кантабрийскими анчоусами и бриошью и томлёная в земле баранья лопатка с печёными овощами. Старт ужина в 17:00, стоимость вместе с трансфером — 27 000 рублей.

Теперь в сети заведений любые большие боулы (от 745 руб.) подают в лимитированном летнем дизайне от иллюстраторского бюро O Paper Paper. Вдохновением послужили яркие моменты тёплого сезона: пикники с друзьями, отдых на солнце, прогулки на природе. Сохранить кусочек лета можно во всех точках сети или заказав боулы через Яндекс Еду.

Читайте также: Рис в кокосовой миске: на что семейная пара променяла успешную карьеру в найме

31 августа ресторан паназиатской кухни отметит свой второй день рождения. В честь этого во дворе с 14:00 будут готовить праздничные блюда из лапши собственного приготовления с курицей или креветками в стиле тэппанъяки, а друзья заведения из мексиканского бара Michelada смешают фирменную «Мичеладу» и «Маргариту» на ферментированной сливе (500 руб.). Гостей развлекут диджей-сетами Ивана Брюлера и Сергея Лосева, а также розыгрышем фирменных шоперов и футболок.

Читайте также: Расследование на кухне. Бум, пшш, или Как приготовить дома «Мичеладу»-бомбу

Артём Мартиросов, шеф-повар ресторана тайской кухни на Кутузовском проспекте, запустил сезонное меню с баклажанами. Готовят хрустящий баклажан со сладкими личи (780 руб.), слоёный баклажан с курицей и морским гребешком (1360 руб.) и тёплый салат из хрустящих баклажанов с кафирским лаймом (660 руб.). Также синие паслёновые появились в зелёном карри с цыплёнком (1300 руб.) и в жёлтом карри с бок-чой (1300 руб.).

В эту субботу ресторан на Сретенке отметит своё трёхлетие. Гостей встретит Аладдин с угощениями и колесом фортуны, на котором разыграют подарки. В бедуинском шатре на третьем этаже всех желающих распишут хной в честь праздника. Вечером анонсировано выступление DJ Sasha Epstein и Kishinsky. Закончить праздник планируют ровно в два часа ночи. 

31 августа в сети ресторанов Владимира Перельмана завершается шестой гастрономический фестиваль на тему сурового Русского Севера. В меню гости найдут мурманскую сардину пряного посола с томатами и бездрожжевым хлебом (790 руб.), гребешок с нектарином, саликорнией и соусом из листьев чёрной смородины (1450 руб.), северную креветку с кислыми томатами и водорослями (1050 руб.), цветки цукини с треской и икрой форели (990 руб.). Обязательно попробуйте палтус с кашей из цветной капусты, шпинатом и соусом из моллюсков (1550 руб.) или мурманского краба с равиоло (2190 руб.), а на десерт — карамелизированную тарталетку с красными ягодами и мятой (850 руб.). Для комплексного знакомства со вкусами Севера советуем заказать сет из пяти позиций с винным сопровождением (5990 руб.).

В последний день лета бистро на Садовнической набережной вместе с клубом сёрфинга SurfWay ждёт всех на вечеринку «Бесконечное лето». Для гостей — мастер-классы по сёрф-скейтам, баланс-борду и катанию на двухметровых скейт-гигантерах, а также квиз с призами. Атмосферу вечера поддержат диджей-сеты от Vanya Vega и закуски с коктейлями от Blau. Начало вечеринки намечено на 17:00. При заказе из тематического меню можно будет выиграть курс «Основы сёрфинга: пакет максимальный». 

1 сентября в лобби бутик-отеля MYS пройдёт ежемесячный маркет виниловых пластинок. В мероприятии примут участие частные коллекционеры, популярные диджеи и музыкальные магазины (Vinyl Music Lab, «Виниломания», Opium Underground). Выбрать себе подходящую музыку в ретрозвучании можно будет под авторские коктейли и вина из underprice list (список позиций, продающихся без наценки. — «Открытая кухня»). Всех желающих в заведении ждут в воскресенье с 15:00 и до 20:00. Вход свободный.

Читайте также: Глеб Марач: «Самое классное, когда приходишь в свой ресторан, а свободных столов нет»

До 8 сентября в кондитерской на Тверском бульваре идёт фестиваль, пожалуй, самого главного русского десерта. Его организаторы обещают не только классические медовики, но и семь авторских вариаций с разными вкусами: фисташки, миндаля, апельсина, банана, розы с личи и шоколада. Один торт стоит 790 рублей, набор из мини-медовичков в коробке с ярким дизайном обойдётся в 2100 рублей.

Каждое воскресенье в ресторане на Мясницкой улице с 12:00 до 00:00 можно будет попробовать томлёное и подкопчённое говяжье ребро, которое подают с сезонными овощами и соусом на основе красного вина из Пьемонта. В качестве пейринга предложат два напитка на выбор: бокал пинотажа, коктейль Italian Mary и итальянский лагер. Воскресное BBQ рекомендуют заказывать для двоих, стоимость предложения — 2800 рублей.

Рестобар в Спиридоньевском переулке в субботу проведёт классическое бурлеск-шоу в духе старого времени — «Шоу Сирен», которое перенесёт гостей в Новый Орлеан 1930-х годов с его джазовыми композициями и винтажным гламуром. В программе ожидаются выступления джазовых вокалисток Marie Weinberg и Марьяны Чуковой, актрисы Darya Berger, фемм фаталь Frau Anaid, артисток мюзиклов и профессиональной степистки Александры Максимовой, а также бурлеск-конферансье и винтажной дивы Miss Kris. Зрителей ждут с 19:00, а само шоу запланировано на 20:30. Билеты советуем покупать заранее.

31 августа во французском баре на 2-й Брестской улице пройдёт мероприятие в традиционном формате open vinyl, на которое гостей ждут со своими пластинками, чтобы вместе с командой попрощаться с летом под музыку. А уже 1 сентября в 20:00 начнётся пижамная вечеринка, на которой будут смотреть обе части «Охотников за привидениями» вместе с коктейлем Bloody Mary (780 руб.) и похмельным томатным супом (720 руб.) от шеф-повара Сергея Воронцова. Организаторы предупреждают, что пижама и хорошее настроение для этого вечера обязательны.

Фото: пресс-службы ресторанов