Любимая во всём мире грузинская кухня впечатляет своей самобытностью, рецептами, хранимыми веками, и обилием оригинальных вкусовых сочетаний. Познакомиться с ней можно практически в любой точке земного шара, включая Челябинск. Выбирайте один из лучших ресторанов с атмосферой Грузии из подборки «Открытой кухни».
Грузинская кухня похожа на другие кавказские кухни, но имеет свою изюминку в виде обилия специй, ароматных соусов и зелени. Внимания гурманов заслуживает каждый гастрономический хит солнечной республики и, конечно, знаменитые вина Грузии, шашлыки и другие блюда на мангале. Оценить их на вкус можно в по-домашнему уютных ресторанах Челябинска. Они расположены в разных районах города, но большая часть заслуживающих внимание заведений всё же сосредоточена в центре столицы Южного Урала.
Небольшая сеть заведений с национальным колоритом, которые можно посетить с друзьями, всей семьёй или со второй половинкой. Эти рестораны отличаются душевной атмосферой и колоритным интерьером с кирпичной кладкой и объёмными панно на стенах. Стоит отметить оригинальное оформление потолка — под ним подвешены плетёные корзины, а также обращает на себя внимание обилие орнаментов на стенах и текстиле, текстура дерева. В меню представлена классика кухни Грузии: шашлыки, оджахури, долма и другие хиты, а ещё вина пяти винных домов.
Адрес: ул. Академика Сахарова, 11; ул. Цвиллинга, 42
Режим работы: пн. — вс.: 12:00–23:00
Средний чек: 1500 рублей
Грузинское бистро с большим выбором блюд национальной кухни, спокойной атмосферой и ненавязчивым музыкальным сопровождением. Здесь гостей ждут щедрые порции, большая двухуровневая детская комната и отдельное меню для маленьких посетителей. А ещё вкусные сезонные новинки и внушительная барная карта. Стоит попробовать жареные хинкали, например фирменные с говядиной или пастушьи с мясом барашка, ассорти ремесленных сыров и хрустящие баклажаны с томатами и кинзой.
Адрес: ул. Татищева, 264
Режим работы: вс. — чт.: 12:00–23:00, пт. — сб.: 12:00–23:00
Средний чек: 1000 рублей
Сеть аутентичных кафе с выпечкой прямо из печи, домашними лимонадами и другими вкусностями. В первую очередь здесь стоит попробовать хачапури, например по-королевски, или мини-хинкали с креветками и другими начинками. Высокие оценки получают и закуски: баклажановые рулетики, мясные специалитеты и большая тарелка с разными видами сыров, мёдом или соусом.
Адрес: ул. Труда, 105; ул. Витебская, 4
Режим работы: вс. — чт.: 12:00–24:00, пт. — сб.: 12:00–02:00
Средний чек: 1200 рублей
Маленький уголок Грузии в Челябинске, заслуживший доверие посетителей благодаря отменному качеству блюд, особой атмосфере и качественному сервису. Весёлый настрой здесь создаёт музыка с национальными мотивами и оригинальное оформление интерьера. В этой хинкальной представлен огромный выбор отварных и жареных хинкали, например с мясом косули или грибами, разнообразие шашлыков и нежных люля. Заказать домашнюю грузинскую еду в «Сациви» можно с доставкой.
Адрес: ул. Энгельса, 42Б
Режим работы: пн. — сб.: 12:00–23:00, вс.: 12:00–24:00
Средний чек: 1200 рублей
Большой и гостеприимный кавказский дом, известный гурманам по филиалам сети в разных городах России. В «Аджикинежаль» работает открытая кухня, здесь готовят блюда в дровяной печи, тандыре и на мангале. В меню много хитов не только грузинской, но и узбекской, и армянской кухни. Место понравится семейным посетителям и компаниям друзей, в меню «Аджикинежаль» можно найти внушительные сеты шашлыков и хачапури на несколько человек.
Адрес: ул. Свободы, 88Д
Режим работы: пн. — вс.: 12:00–24:00
Средний чек: 1500 рублей
Заведение сети Novikov Group, а это значит, что здесь соблюдают высокие стандарты качества и чётко придерживаются традиционной рецептуры, а также окутывают гостей атмосферой южного гостеприимства. Горячее сердце ресторана — открытая кухня, с помощью которой можно следить за волшебством поваров. Стильный интерьер с плетёными люстрами, яркой мебелью и обилием зелени создают отличное настроение, как и аппетитная еда: жареные хинкали, ароматные хачапури и другая классика.
Адрес: ул. Труда, 181
Режим работы: пн. — чт.: 12:00–24:00, пт. — вс.: 12:00–01:00
Средний чек: 1700 рублей
Фото: соцсети ресторанов; Яндекс Карты
