Женщины-рестораторы о дружбе, взаимной поддержке и солидарности
Евгения Левшицкая
Совладелица ресторанного холдинга Perelman People, основательница женского клуба Djen
Сила женской дружбы — в эмпатии, сопереживании, как минимум потому, что мы все физиологически похожи. Каждая женщина знает, что такое ПМС, а это очень важно, хотя и кажется примитивно. Наша сила в принятии и фундаментальной поддержке.
Несколько лет тому назад у меня был непростой разговор с партнёром по работе. Закончилась встреча тем, что он встал и покинул меня. Я сидела на веранде в полном расстройстве, одиночестве. На удачу мимо шла моя подруга. Я схватила её за руку и сказала: «Забери меня, пожалуйста, отсюда». И она меня забрала, успокоила, помогла прийти в себя. Это было будто послание свыше, потому что в тот момент она была мне невероятно необходима.
Мне повезло, что мои подруги старше, умнее, мудрее, профессиональнее меня. Для меня важно иметь в окружении людей, за которыми я буду стремиться и которые смогут сказать, что я в чём-то не права. Одно время была мода в Москве — постоянно жаловаться. И я её неудачно подхватила. Помню, одна моя подруга сказала отрезвляющие слова, которые заставили пересмотреть, тем ли путём я иду. В целом дружба — это большая работа над отношениями и над собой, а женщины любят и умеют работать.
В первую очередь я желаю любви к себе. А уже из этого любить детей, мужей, работу, начальников, коллег, даже этот снег, который никак не закончится. Когда внутри появляется такое состояние, тогда рождается и женская солидарность
Натали Дмитренко
Совладелица сифуд-баров «Честная Рыба»
Я не люблю 8 Марта в его нынешнем виде. Этот день превратили в праздник букетов, айфонов и внешней атрибутики, хотя изначально он был совсем о другом — о правах, поддержке и солидарности. Наша сила — в эмпатии и многозадачности. Нас часто называют слабым полом, но на практике именно женщины оказываются самой устойчивой опорой друг для друга и для окружающих. Есть подруги, с которыми я могу обсудить то, что действительно болит.
Я не всегда делюсь сложными состояниями, так как у меня есть опыт работы с психологом, и я осознанно не «вываливаю» свои проблемы на близких. Но при этом я точно знаю: если мне будет по-настоящему тяжело, мои подруги будут на моей стороне. Есть темы, которые невозможно до конца проговорить ни с мужем, ни с родителями. Это моменты, где тебя может понять только другая женщина, которая тоже чувствует схожие эмоции и проживала похожие состояния.
Я сталкивалась с беспричинной травлей в школе и университете, и, что важно, чаще всего она исходила именно от девушек. Это могло бы стать аргументом против этой фразы «женщина женщине — друг». Но со временем я поняла: дело во внутренних проблемах, страхах и комплексах конкретных людей. Я понимала, что воспринимаюсь как конкурентка из-за активности, внешности, публичности. Сегодня в моей жизни нет соперничества между женщинами — наоборот, есть поддержка, доверие и ощущение плеча!
Мне бы хотелось, чтобы женщины перестали быть жестокими друг к другу в действительно важных ситуациях. В вопросах домашнего насилия, неравноправия мы слишком часто видим осуждение вместо поддержки. Комментарии в духе «сама виновата» ранят сильнее всего.
Моё главное пожелание — быть внимательнее и добрее друг к другу, протягивать руку помощи. Если мы не начнём поддерживать друг друга, ничего не изменится ни в отношении к женщинам, ни в том, как общество нас воспринимает
Татьяна Краснопёрова и Екатерина Солодянкина
Основательницы ресторана Di Nulla
Татьяна: Когда я переехала из другого города в Москву, у меня не было ни друзей, ни стартовой точки для жизни, а ребёнку надо идти в школу. В новом городе всё складывалось непросто, среда была непривычной, и именно поддержка близкой подруги, которая тоже тогда переехала, стала для меня определяющей. Мы дружим по сей день, хотя живём в разных странах, — понимаем друг друга с полуслова и всегда с нетерпением ждём звонков и встреч.
Екатерина: У меня был момент, когда поддержка лучшей подруги во многом изменила мою жизнь. Это случилось, когда я из девочки начинала становиться девушкой. Она была чуть старше, занималась спортом, следила за питанием — тогда меня это не интересовало, но она меня мотивировала и показала, на что стоит обращать внимание. Я полностью пересмотрела отношение к себе, к своему телу, начала брать с неё пример. Это сформировало и мои взгляды, отношение к спорту и здоровому образу жизни — всё благодаря ей.
Говорят, что мужчины нас не понимают, и это действительно так: есть вещи, которые им просто недоступны — в женской логике, в нашей эмоциональности. Только женщина может понять твои настроения, твои эмоции. В нашей вселенной дважды два — пять, а у мужчин четыре. Поэтому существуют взгляды на вещи, которые никогда не пересекутся. И, наверное, только женщины способны объяснить друг другу что-то действительно важное.
Очень хочется, чтобы женщины и девушки обращали больше внимания на самих себя, а не на то, какие женщины вокруг. Кто-то всегда будет чуть лучше, красивее, у кого-то прическа удачнее, кто-то стройнее без внешних усилий — можно перечислять бесконечно. Нужно научиться любить себя, ценить то, что ты для себя сделала, и становиться ещё лучше
— Екатерина Солодянкина
Татьяна: Женщины, безусловно, мотивируют друг друга. Но иногда это быстро перерастает в конкуренцию, которая не может существовать рядом с дружбой. По опыту в корпорациях могу сказать, что женщины соперничают друг с другом порой намного жёстче, чем с мужчинами из той же команды.
Екатерина: Мне кажется, женщины зачастую амбициознее мужчин и ставят перед собой больше целей. У мужчин всё будто бы складывается само собой, и это здорово, они быстрее становятся предпринимателями. А женщина поставит множество целей и будет их достигать несмотря ни на что. Если цель поставлена, она обязательно её добьётся. У меня так было в университете: там действовала рейтинговая система, и мы с девчонками «сражались» за каждый балл. Наверное, именно из-за этого у меня в студенчестве ни с кем и не сложилось дружбы.
Хочется пожелать каждой из нас почаще заглядывать внутрь себя, нести миру добро, быть счастливой, находиться в гармонии с собой и творить. Потому что женщины способны на многое, и я убеждена, что женский успех не зависит от возраста. Любая из нас может быть успешной в любом своём проявлении — будь то мама, чья-то жена, писатель, стилист или топ-менеджер. Если женщина по-настоящему себя слышит и понимает, она способна на гораздо большее, чем любой мужчина
— Татьяна Краснопёрова и Екатерина Солодянкина
Читайте также: Нет проблем: обзор ресторана Di Nulla
Оксана Кузнецова
Концепт-шеф и совладелица бутик-пекарни La Poste
Вся моя жизнь — это череда успехов и просто приятных событий, вызванных поддержкой от женщин. В критических ситуациях всегда помогают подруги и женское сообщество с форума. Это не считая рабочих вопросов в индустрии, когда выручала поддержка от пекарского и гастрономического сообществ. Наша сила — в понимании друг друга, бережности, лояльности, гибкости и высоком эмоциональном интеллекте. Ну и, возможно, отсутствии сексуального подтекста в отношениях. Есть определённый эффект зеркала — мы смотрим друг на друга и бессознательно думаем: «Я знаю, как тебе сложно совмещать эти роли», — это рождает эмпатию.
Стереотип о том, что женской дружбы не бывает, очень живуч, но лично я, скорее, сталкивалась с конкуренцией и неприятием со стороны мужчин, своеобразный «налог» на женский успех в традиционно мужских сферах. Общепит, особенно управление, — исторически мускулинная, тестостероновая территория, и появление женщины-лидера иногда воспринималось как угроза. А вот женщины чаще склонны к горизонтальным связям, сотрудничеству и объединению — ведут бизнес интуитивно и мультизадачно. Да, бывали разные события, в основном связанные с недопониманием друг друга, но это никогда не носит общий гендерный характер, а всегда только личностный.
Девочки, берегите друг друга. В аду для женщин, которые не поддерживают друг друга, будут подавать тёплое шампанское. Будем дальше дружить бизнесами и домами. Мужчины, ваша способность быть лояльными и поддерживающими к коллегам-женщинам — это главный тест на психологическую зрелость
Алёна Чендлер
Соосновательница велокафе «Салют»
На каждом этапе жизни я встречаю близких мне людей. И все женщины в моей жизни не простые. Впрочем, как и люди в целом на моём пути. У меня нет случайных, привычных разговоров, с каждой будто точечное попадание: встречи, ситуации, смыслы.
Люба — мой партнёр по бизнесу. Это про единение и масштабирование идей. Мы просто встречаемся и решаем, что будем делать дальше, и всё как будто происходит само собой. Это похоже на встречу полярностей или на идеальное дополнение друг друга. Мы знаем друг друга уже 15 лет, никогда ни на что не жалуемся: просто делаем, развиваемся, создаём.
Наташа мне как младшая сестра. Невероятно вдохновляет наблюдать за тем, как развивается её карьера. Наше взаимодействие — это создание праздника для души и тела. Послушать Гуфа и погрустить, можно танцевать до утра. Она диджей и музыкант — можно сорваться среди ночи на её сет и точно знать, что будет лучшая музыка.
Саша — актриса. Моя мудрая женщина, ближе к психотерапии и дзену. У неё на всё есть решение, может всё принять, как есть, и жить настоящим. Мы много говорим с ней о любви и отношениях и в итоге всегда выбираем настоящее.
Таких женщин рядом со мной много. И я обожаю каждую из них.
Юлия Артамонова
Соосновательница бистро 6am и 6pm
Много таких моментов было, когда женская поддержка меня выручала. В нашем проекте долгое время работала девушка, которая закрывала собой все «дыры», реально вкладываясь и не требуя чего-то взамен.
Моя команда пекарей — это все женщины, которые никогда не подводили. В целом я всегда ставлю на женщин в работе. Как-то так складывается, что они более ответственные. Есть некое понимание, взаимовыручка, солидарность в нашем братстве.
Поддерживайте друг друга всегда и во всём. Это позволит нам становиться сильнее
Фото: личные архивы и соцсети героинь статьи
