о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиКадры

Александр Богданов стал бренд-шефом всех проектов Kuznyahouse

20 мая 2026
‌
«Открытая кухня»

Би-Сайд

м. Адмиралтейская • Санкт-Петербург, набережная Адмиралтейского канала, 2М
 4.6(192 оценки)
1000-2500 ₽ • Европейская

Контакты

Позвонить в ресторан
ЕвропейскаяРесторан

Поделиться

Читайте также

‌

Эногастрономический ужин в Jules Zang

НовостиСобытия
‌

Майское «Радио Ностальгия» в Sur

НовостиДругое
‌

Café Claret и Александр Богданов обновляют концепцию «руссиато»

НовостиДругое
о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Александр Богданов сменил Руслана Закирова на позиции бренд-шефа всех проектов Kuznyahouse. За его плечами множество наград — в числе последних «Шеф-повар года» по версии профессиональной премии «Лучшие в индустрии» 2023 года («Пальмовая ветвь») и победа в конкурсе «Лучший завтрак» от WhereToEat 2024. 

Новые блюда Александра Богданова уже можно попробовать на кораблях Cruise в Петербурге и Cruise II в Москве. 

Теперь он отвечает за кухню на борту Cruise в Петербурге и Cruise II в Москве, в бистро B-Side, открывшемся в начале мая на острове Новая Голландия, и ресторане Kuznyahouse, масштабный перезапуск которого случится совсем скоро.

Среди новинок:

  • паштет из печени индейки с финиками и бриошью;
  • зелёные овощи с кейлом, семечками и бальзамическим соусом;
  • гребешок с томатной сальсой и кремом из жжёных цитрусов;
  • хумус из брокколи с кальмарами и сальсой из печёного перца;
  • крокеты с креветкой и угрём в соусе лечо;
  • половина цыплёнка с пюре из цветной капусты, лечо и демигласом;
  • клубника со сливочным кремом.

Фото: пресс-служба ресторанов