Фото: пресс-служба ресторана Savoy
Шеф-повар ресторана Savoy рассказал «Открытой кухни» о русской кухне с французским акцентом, любви к чтению и секретных местах на столичных рынках. Полный текст читайте по ссылке — Артём Мухин: «Я готовил по русским рецептам, но в стиле Дюкасса или Бокюза».
Шеф-повар ресторана Savoy о недостатке качественных продуктов в Москве.