В Urban Winery запустили производство и открыли винный паб

На цокольном этаже исторического особняка XVIII века в ресторане команды Friends Orchestra при первой городской винодельне официально запустили производство и открыли винный паб. Гости смогут наблюдать за процессом создания вина в режиме реального времени — все производственные элементы стали частью интерьера винного паба. 

Главная фишка локации — вина на кранах от 490 рублей за бокал (объём 100 мл), которые будут постоянно меняться. По бокалам получится заказать всю коллекцию Urban Winery, а среди позиций по бутылкам, отобранным beverage-директором Димой Малко вместе с Олей Самсоновой, можно встретить гаражных производителей, перспективных звёзд российского виноделия и нишевых ремесленников. В особом меню для паба Арина Журавлёва предложит, например, сыр с мёдом в сотах (630 руб.), салями (390 руб.), картофельные чипсы с прошутто (390 руб.), гильду с осьминогом (280 руб.), гильду с пастрами (250 руб.), бутерброд с докторской (330 руб.), хлеб со смальцем и чатни из винограда (330 руб.), а также сардины с фокаччей и яичным соусом (1390 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана