В ресторане «.оригинал» представили сезонное обновление
Команда разработала меню из девяти позиций, построенное вокруг свежих фермерских продуктов, необычных сочетаний и авторского взгляда.
За новые блюда по традиции отвечают бренд-шеф Андрей Лапин и шеф-повар Равшан Юнусов. В основе концепции — европейская гастрономия с акцентом на чистоту вкусов и локальные ингредиенты.
В меню:
- томаты с сыром страккино и оливками ночарелла (1100 руб.);
- холодный томатный суп с камчатским крабом (1400 руб.);
- равиолло лазанья (1000 руб.);
- брускетта с томатами и гелем из клубники (1200 руб.);
- спаржа со сморчками и трюфельным соусом (1200 руб.);
- спагетти со сморчками и кремом из горгонзолы (900 руб.);
- крем карамель с пеканом (650 руб.);
- тарталетка с клубникой и кремом из базилика (850 руб.);
- амальфитанский лимон (300 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
