Bijou
м. Белорусская • Москва, 2-я Брестская улица, 39, стр. 3
С приходом октября во французском баре на «Белорусской» обновили сезонное предложение. Для гостей стали доступны новые блюда и напитки.
На кухне теперь готовят рулет из вырезки оленины с курдюком, картофельным гратеном и брусничным демигласом (1820 руб.), пирог из слоёного теста с утиной грудкой, шпинатом, сыром грюйер и трюфельным маслом (1100 руб.), а ещё камамбер на гриле с сезонной сливой (1250 руб.), карамелизированной в белом вине и мёде.
Шеф-бармен Игорь Кокоулин миксует коктейли на сливовом джине: есть Plum Negroni с японским умэсю и классической горечью кампари и Purple Lady на джине со сладостью сезонных слив (900 руб.).
Фото: пресс-служба бара
