В Bijou запустили новое меню

С приходом октября во французском баре на «Белорусской» обновили сезонное предложение. Для гостей стали доступны новые блюда и напитки.

На кухне теперь готовят рулет из вырезки оленины с курдюком, картофельным гратеном и брусничным демигласом (1820 руб.), пирог из слоёного теста с утиной грудкой, шпинатом, сыром грюйер и трюфельным маслом (1100 руб.), а ещё камамбер на гриле с сезонной сливой (1250 руб.), карамелизированной в белом вине и мёде.

Шеф-бармен Игорь Кокоулин миксует коктейли на сливовом джине: есть Plum Negroni с японским умэсю и классической горечью кампари и Purple Lady на джине со сладостью сезонных слив (900 руб.). 

Фото: пресс-служба бара