Спешел второй половины лета в Alma

С началом августа Булат Ибрагимов, шеф и совладелец гастробара Alma, собрал главные специалисты месяца и представил коллекцию блюд с летним настроением.

В меню:

• буррата с томлёным инжиром и зеленью (1150 руб.);
• салат с рассольным сыром, брокколини и сливой (890 руб.);
• телячье сердце с лисичками (1200 руб.);
• утка с инжиром (1650 руб.);
• стейк «паук» (1650 руб.);
• крудо из тунца с джонджоли (1200 руб.);
• кижуч с белыми грибами (1300 руб.);
• испанское ризотто с креветками и вонголе (1470 руб.);
• пирог с черникой (570 руб.);
• зефир с малиной (590 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана