В разгар лета шеф-повар Lea Алексей Волков, за плечами которого опыт работы в Maya, Rocky2 и «Хорошей девочке», решил создать сезонное меню из лисичек.
Ризотто с лисичками и ромеско
В меню: тартар из говядины с пармезаном и лисичками (990 руб.), запечённый тост с камамбером, лисичками и абрикосовым чатни (870 руб.), ризотто с лисичками и ромеско (990 руб.), равиоли с палтусом, лисичками, красной икрой и грибным соусом портобелло (1370 руб.), филе миньон dry aged со спаржей и соусом из кампотского перца (3300 руб.), а также жареный молодой картофель с лисичками и укропом (730 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
