В разгар сезона лисичек бренд-шеф Buro Егор Макаров и шеф-повар Bistro Александр Кузнецов представили летние блюда с этим лесным грибом.
Картофельные ньокки со страчателлой и лисичками
В меню: тартар из говядины с лисичками и пармезаном (950 руб.), салат с молодым картофелем, лисичками и яйцом пашот (890 руб.), суп-крем из лисичек с камамбером (650 руб.), шпинат в сливках с лисичками и чёрным трюфелем (790 руб.), домашние спагетти с лисичками и морским гребешком (950 руб.), говяжья вырезка с лисичками и соусом чимичурри (1700 руб.) и картофельные ньокки со страчателлой и лисичками (850 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана
