Блюда с лисичками в Pinci

Олег Колисниченко, бренд-шеф ресторана Pinci и лучший шеф юга России по версии WhereToEat South 2024, представил сезонное меню с лесными лисичками.

Среди блюд: тартар из говядины с лисичками и грибным мороженым (940 руб.), салат с лисичками, клубникой и козьим сыром (870 руб.), тосканская лепёшка с лисичками и трюфелем (990 руб.), ризотто с лисичками, соусом порто и пармезаном (990 руб.), равиоли с лисичками, копчёными томатами и молодым горошком (870 руб.), дальневосточный гребешок с лисичками и картофельным кремом (1990 руб.), говяжьи щёчки с лисичками (1290 руб.), молодой картофель с лисичками и пармезаном (620 руб.), грибное мороженое с малиной и солёной карамелью (250 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана