Специальное меню «Клубничные поля» в ресторане «Гастродача Вселуг»

В современном фермерском ресторане «Гастродача Вселуг» появилось сезонное предложение шеф-повара Андрея Колодяжного — «Клубничные поля».

В меню:

• сугудай из нерки с клубникой, устричным листом и кремом из козьего сыра (950 руб.);
• ягодная грядка с мини-бурратой и томатами (950 руб.);
• холодный клубничный суп с филе утки и черешней (750 руб.);
• клубничный десерт (600 руб.);
• спаржа с муссом из скаморцы и тартаром из трав (950 руб.);
• окрошка с языком на кефире (500 руб.);
• пепельный судак с картофельными галушками и зеленью (950 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана