Сезонное обновление в Mátes

Шеф-бариста Дмитрий Удовенко представил сезонное обновление напитков во всех проектах Mátes. Среди новинок — сливочный протеиновый шейк с ванилью, черникой и бананом, кола с эспрессо и лаймом, смузи из яблока и черники с добавлением гранатового сока и какао «Мармелад, клюква»: напиток на основе клюквы, безалкогольного амаро и с сиропом из мармеладных мишек, украшенный сублимированной малиной.

Шеф-повар Иван Фомин обновил меню в пиццериях и бистро Mátes. Среди сезонных новинок в пиццериях — пицца с тамбовским окороком и вёшенками, фрутти ди маре с морепродуктами, пицца с каперсами и ялтинским луком, а также креметта с креветками и томатами.

В пиццериях и бистро теперь можно попробовать деревенский летний салат с томатами, огурцами и зеленью. Заправку можно выбрать на свой вкус — масло или сметану. Легендарный катцу-сэндвич настолько полюбился гостям, что команда представила новую версию — с креветками на японском хлебе, соусом из маракуйи и сладкого чили. Ещё одна новинка — хрустящие пончики из креветок с соусом манго-маракуйя. На десерт теперь можно попробовать шоколадный мусс с солёными крендельками.

Фото: пресс-служба сети