спирокаша рисовая со сливой и амазаке (900 руб.);
спирокаша овсянка с мисо, белыми грибами и темпе (900 руб.);
конопляники с компоте из сезонных ягод и кокосовым йогуртом (1150 руб.);
бриошь с ганашом из батата и лакто-брусникой (900 руб.);
кимчи из перца рамиро и яблока (750 руб.);
квашеные овощи с сыродавленным маслом конопли и укропа (900 руб.);
тако с ежовиком и зеленым муссом из баклажанов (1250 руб.);
оливье с ежовиком гребенчатым (1200 руб.);
мисо-суп с белыми грибами и конопляным паниром (1100 руб.);
крем-суп из ежовика гребенчатого с грибным гарумом (1200 руб.);
темпе-водоросли с морковью конфи и овощным демигласом (1300 руб.);
стейк из цветной капусты с белыми грибами и черненым чесноком (1350 руб.).
квашеные овощи с сыродавленным маслом конопли и укропа (900 руб.);
кимчи (750 руб.);
хумус из темпе с сезонными овощами с огня (950 руб.);
лабне из конопли и шио-кодзи со сливой и запеченной свеклой (1350 руб.);
мисо-суп с белыми грибами (1100 руб.);
карпаччо из фермерской свеклы с копченым кокосовым творогом (1300 руб.);
оливье с ежовиком гребенчатым (1200 руб.);
пицца Маринара с широ мисо и черненым крыжовником (1150 руб.);
безглютеновая пицца с лабне из конопли и кедровой сметаной (970 руб.);
гречка кодзи с майтаке с огня и кедровым бешамелем (1650 руб.);
стейк из ежовика с высокогорными овощами Уймонской долины (2350 руб.);
сливочная полента с запеченной в углях кукурузой и темпе (1250 руб.).
