Сентябрьский «Белый сезон» в гранд-кафе «Dr. Живаго»

Финалист престижного конкурса S.Pellegrino Young Chef 2017 Артём Мухин, известный по работе в Savoy, запустил сентябрьское меню в гранд-кафе «Dr. Живаго», целиком посвящённое сезонным белым грибам. 

В меню:

• ассорти солёных грибов с ялтинским луком (830 руб.);
• пирожок с грибами (100 руб.);
• винегрет с белыми грибами (760 руб.);
• жюльен из белых грибов с соусом бешамель (980 руб.);
• вареники с картофелем и грибным соусом (680 руб.);
• суп из белых грибов с перловкой (870 руб.);
• крем-суп из белых грибов (900 руб.);
• куриные котлеты под грибным соусом (930 руб.);
• мясная кулебяка с капустой и грибами (1010 руб.);
• гречневая каша с белыми грибами и орешками (760 руб.);
• жареный картофель с белыми грибами (600 руб.);
• омлет с грибами и кедровыми орешками (830 руб.), с гречневой кашей и белыми грибами (720 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана