Ресторан «Юг 22» представил новое меню

В новой главе гастрономической истории ресторана Энвер Джемилов представил блюда, которые отсылают к итальянским традициям.

В меню:

• ржаной тартин с маслом из хамона (450 руб.);
• агуачиле из лангустина (1490 руб.);
• красный снеппер с томатами и боттаргой (3120 руб.);
• цветки цукини с лимонной рикоттой (1200 руб.);
• артишок карбонара (2390 руб.);
• седло ягнёнка с овощами (3790 руб.);
• треска с соусом бер-блан и чёрной икрой (3100 руб.);
• шаркутери с хамоном 2J, сесиной, чоризо и кантабрийскими анчоусами (3450 руб.);
• филе миньон с фуа-гра и трюфелем (4750 руб.);
• рибай сухой выдержки с пряным маслом (2800 руб.);
• черешневый сорбет (1250 руб.);
• тарталетка с клубникой (1790 руб.);
• ассорти фруктовых «Фруттини» (2890 руб.).

Фото: пресс-служба ресторана